Salmiakki-toffee
Osumia
18186
Tein uusintasatsin toffeeta, kun en on ollut käsittänyt, että minulta toivottiin ohjetta tämäntyyppiseen toffeeseen.
Lasten kanssa popsittiin toffee tuoreeltaan, mutta otin malliksi muotilla muutaman kuvion, jotta näette, että se on mahdollista leikata näin.
Maku muistutti Hopeatoffeeta. Tällähän saisi koristeita vaikka merirosvoaiheiseen tms kakkuun.
Tämä ei ole kovin suuri annos, mutta tyydyttää kyllä kahden-kolmen ihmisen makeannälän=)
Salmiakki-toffee
2 dl ruokakermaa/kuohukermaa
1 dl sokeria
80 g Rainbown Pääkallo-karkkeja (muistuttaa maultaan ja koostumukseltaan Turkinpippureita)
20 g margariinia tai voita
Mittaa ainekset kattilaan ja keittele miedolla lämmöllä usein sekoitellen 20-30 minuuttia, tai kunnes seos sakenee siirappimaisen tahmeaksi.
Kaada seos leivinpaperin päälle, käännä päälle leivinpaperia ja kaulitse tasaiseksi levyksi.
Nosta levy hetkeksi pakastimeen, tämän jälkeen levy on helppo leikata haluttuun muotoon.
