Rapuja tomaattikastikkeessa
Osumia
2890
Tomaattiset ravut maistuvat kevyenä iltapalana tai muun itämaisen ruoan lisänä.
Rapuja tomaattikastikkeessa
3 annosta
2 tl seesamiöljyä
1 sipuli silppuna
2 valkosipulinkynttä hienonnettuna
yhden sitruunaruohon tyviosa hienonnettuna
2-3 limetinlehteä hienonnettuna
300 g katkarapuja
300 g kirsikkatomaatteja
2 tl Habanero Mangoa tai muuta chilikastiketta
1 tl balsamicoa
500 g tomaattimurskaa
Kuumenna seesamiöljy pannussa. Kuullota sipulia, valkosipulia ja sitruunaruohoa hetki. Lisää limetinlehdet, katkaravut ja kirsikkatomaatit, kääntele hetki. Lisää joukkoon chilikastike, balsamico ja tomaattimurska. Kuumenna. Tarkista maku.
Tarjoa Jasmin-riisin kanssa.
Juomasuositus:
Casillero del Diablo Sauvignon Blanc
Alko no 571057
Hinta 9,99€
Chileläinen kuiva valkoviini mausteisen rapuruoan seuraksi.
Amerikkalainen, puolikuiva, hedelmäinen ja mineraalinen Riesling-valkoviini. Sopii loistavasti aasialaisen keittiön makujen kanssa.
Columbia Winery Small Lot Series Riesling
Alko nro 541337
11,59€
