Banaanikakku ja sitruuna-valkosuklaakakku
Takana on banaanikakku, jonka voisin melkein nimetä maailman parhaaksi banaanikakuksi.
Tämä on kokeilun arvoinen ohje!
Jos hedelmävadissasi lojuu hieman ylikypsiä banaaneja, on aika tehdä tämä banaanikakku.
Banaanikakku
100 g margariinia
3 dl sokeria
2 munaa
3 dl vehnäjauhoja
1 tl vaniljasokeria
1 tl soodaa
0,5 dl kermaa
2 banaania
Vatkaa margariini ja sokeri vaahdoksi, lisää munat yksitellen hyvin vatkaten joukkoon. Lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet, sitten vielä muussatut banaanit ja kerma. Paista voidellussa ja jauhotetussa kakkuvuoassa 150 asteessa n. 1 tunti.
Sitruuna-valkosuklaakakku
200 g margariinia
2 dl sokeria
3 munaa
3 dl vehnäjauhoja
2 tl vaniljasokeria
2 tl leivinjauhetta
50 g Fazerin lime-valkosuklaata kuutioina
1/2 dl sitruunamehua
1 sitruunan raastettu kuori
Amerikkalainen, puolikuiva, hedelmäinen ja mineraalinen Riesling-valkoviini. Sopii loistavasti aasialaisen keittiön makujen kanssa.
Columbia Winery Small Lot Series Riesling
Alko nro 541337
11,59€
