Sitruunatahna - Hellapoliisi® helppoja sekä toimivia reseptejä arkeen ja juhlaan.

Uusimmat reseptit

Satunnaisia reseptejä

Eniten kommentoitu

Valkosuklaa-daimkakku
(509 kommenttia)
Mustikka-valkosuklaakakku
(155 kommenttia)
Caipirinha-juustokakku
(107 kommenttia)
Omenapiirakka
(107 kommenttia)
Hopeatoffee-kakku
(95 kommenttia)
Daim-piiras
(81 kommenttia)
Broileri-pastasalaatti
(79 kommenttia)
Banoffee
(75 kommenttia)
Minttusuklaa-muffinit
(75 kommenttia)
Valkosuklaa-vadelmakakkuja
(66 kommenttia)

Luetuimmat reseptit

Hellapoliisin ekstrat

Yhteistyössä:

Tästä pääset tutustumaan Heirolin tuotteisiin

Täällä pääset tutustumaan DanSukkerin tuotteisiin

Bake And Party tarjoaa tarvikkeet iloiseen päivään!

Tutustu Tiesydämeen palveluun ja HKn tuotteisiin!

Läsnä olevat jäsenet:

Sivustolla ei ole käyttäjiä

Sivustolla on 29 vierasta

Tosca-herukkamuffini

Katso resepti täältä

Kuiva chileläinen valkoviini - sopii loistavasti kesäisten grillattujen
kalaherkkujen seuraksi!

Casillero del Diablo Chardonnay
Alko nro 008064
Hinta 9,99€

Sitruunatahna

PDF

Sähköposti

06/12/2007 22:23

Osumia

4264

Moni teistäkin varmaan tietää ihanan sitruunaisen Lemon Curd -tahnan, jota myydään pienessä lasipurkissa.
Sitä voi käyttää leivonnassa esimerkiksi kakkujen täytteissä, keksien välissä, leivän päällä tai mihin mielikuvitus riittää.
Nyt törmäsin ohjeeseen, jolla tuli hyvin samantyyppistä tahnaa itse valmistettuna. Ohje löytyi Monika Ahlbergin kirjasta Herkkuja Buffetpöytään.

Sitruunatahna

2 munaa
2 dl sokeria
2 sitruunan mehu
75 g voita

Vatkaa munat ja sokeri paksupohjaisessa kattilassa.
Lisää sitruunamehu ja jatka vatkaamista vielä muutama minuutti.
Sekoita joukkoon voi ja hämmennä kunnes seos on sakeaa ja kermaisen pehmeää.
Varo polttamasta. Voit tehdä tämän myös vesihauteessa.

Kaada seos hyvin steriloituun lasipurkkiin ja sulje kansi.
Tahna säilyy jääkaapissa pari viikkoa.

verkostokirjanmerkki:

Lisää suosikkeihisi (0)

Vinkkaa kaverille

Käyttäjien kommentit (9)

Lisää kommentti

Lähettänyt Hellapoliisi, 20/09/2009 15:05,

Voit käyttää tahnaa leivonnaisten täytteenä tai sekoittaa vaikkapa kermavaahdon tai rahkan joukkoon.

» Ilmoita tämä kommentti ylläpidolle

Lähettänyt hilw, 20/09/2009 10:42,

Itse tein siis eilen tätä. Tuli ihan okei, mutta liian makeaa.. :s varmaan riittäisi 1.5dl sokeria..?
Ja voiko tätä käyttää vaikka ihan muffinsseissa sydämenä tätä tahnaa ?

» Ilmoita tämä kommentti ylläpidolle

Lähettänyt Hellapoliisi, 12/12/2007 14:26,

Alemmassa kuvassa sitruunatahna on vielä lämmintä ja vasta valmistettua. Ylemmässä kuvassa se on jäähtynyttä.
Minulla on sitä kaapissa vielä odottamassa käyttöä, se sopii mainiosti kakun väliin.

» Ilmoita tämä kommentti ylläpidolle

Lähettänyt Maija, 12/12/2007 13:25,

Tuleeko tuosta sellaista ihan tahnamaista? Että voisi vaikka kakun väliin, sitruuna-marenki piirakkaan käyttää?? Kun alemmassa kuvassa näyttää aika löysältä, mutta ylemmässä aika tahnamaiselta. :zzz

» Ilmoita tämä kommentti ylläpidolle

Lähettänyt Hellapoliisi, 07/12/2007 23:33,

Lähdenpä visiitille, kiitos!
Toivon, että saadaan pian toimimaan tuo kotisivu-kohta, niin voitte linkittää sivunne suoraan siihen.

» Ilmoita tämä kommentti ylläpidolle

Lähettänyt Pullahiiri, 07/12/2007 22:16,

Hellapoliisi: Tässä sulle linkki
http:// www.pullahiiri.vuodatus.net/ blog/979008

Yksi sitruuna ja hieman sokeria vähemmän. Tulee muuten tosi hyvä, sitruunainentäyte. Niin ja tietty sitä kermavaahtoa:o) Kannattaa kokeilla!!

» Ilmoita tämä kommentti ylläpidolle

Lähettänyt Hellapoliisi, 07/12/2007 17:47,

Kerrotko vähän tarkemmin, voisin ottaa vaikka ohjeen, jos jaksat naputella

» Ilmoita tämä kommentti ylläpidolle

Lähettänyt Pullahiiri, 07/12/2007 16:29,

Tein juuri eilen Kurikkalaista vanhanajan pitsikakkua ja täytteeseen tuli juuri samanlainen sitruunatahna ja sen sekaan kermavaahtoa. Oli muuten hyvää!!

» Ilmoita tämä kommentti ylläpidolle

Lähettänyt Tiko, 07/12/2007 07:35,

Tätä täytyy kyllä kokeilla joskus vaikkapa pullassa! Varmasti ihanan raikkaan makuista.

» Ilmoita tämä kommentti ylläpidolle

Lisää kommentti

‹‹Takaisin