Kesäinen kerrosjälkiruoka
Osumia
5191
Kesäinen kerrosjälkiruoka valmistetaan tuoreesta raparperista, raikkaista vadelmista ja mansikoista, sekä rapeasta ja kesän makuisesta kaurakeksistä.
Kesäinen kerrosjälkiruoka
4-6 annosta
3 reilunkokoista raparperinvartta viipaleina
1 rkl vettä
1/2 dl sokeria
1/2 tl kanelia
2 dl vispikermaa
200 g maitorahkaa
1-2 tl vaniljasokeria
3/4 dl sokeria
1 tl sitruunan kuoriraastetta
n. 20 Jyväshyvä Kaurakeksiä reiluiksi paloiksi murennettuna
4 dl vadelmia ja/tai mansikoita
Laita viipaloidut raparperit, vesi, sokeri ja kaneli kasariin ja hämmentele, kunnes raparperit hieman pehmenevät.
Vaahdota vispikerma, sekoita joukkoon maitorahka, vaniljasokeri ja sokeri, sekä hyvin pestyn sitruunan kuoriraaste. Tarkista maku.
Annostele jälkiruokakulhoihin kerroksittain pehmennettyä raparperia, kerma-rahkaseosta, marjoja ja rapeaa kaurakeksiä.
Nauti!
Reseptin laatinut:
Hellapoliisi
Reseptin tarjoaa:
