Glögipäärynät
Osumia
2418
Glögipäärynät maistuvat joulunajan jälkiruokana.
Voit valmistaa ne edellisenä päivänä jääkaappiin maustumaan.
Glögipäärynät
4-8 annosta
4 päärynää
n. 8 dl vahvaa glögiä tiivisteestä
1-2 kanelitankoa
pala tuoretta tai kuivattua inkivääriä
1 dl sokeria
Lisäksi: 1 dl vaahtoutuvaa vaniljakastiketta
kanelia
Kuori päärynät ja leikkaa ne pituussuunnassa puolikkaiksi. Poista siemenet.
Laita päärynät laakeaan pannuun ja kaada joukkoon vahva glögi, sekä kanelitangot ja inkivääri.
Keitä hiljalleen 15-20 minuuttia, kunnes päärynät pehmenevät.
Anna halutessasi maustua yön yli kylmässä.
Valuta glögi kasariin ja lisää sokeri. Keitä kastike kasaan hämmentäen.
Tarjoa päärynät glögisiirapin ja vaniljavaahdon kanssa.
Ripottele vaahdon päälle ripaus kanelia.
Vinkki! Voit korvata osan glögistä punaviinillä.
Juomasuositus:
Sol de Malaga
Alko nro 331677
Hinta 13,90€
Rusinainen, makea espanjalainen jälkiruokaviini jouluisten makujen seuraksi.
