Konjakkisinappi
Osumia
9185
Tällä Maijulta saamallani ohjeella olen tehnyt useampana jouluna sinappia, jota ilman joulukinkkukaan ei maistu miltään.
Tätä kannattaa kokeilla, jos tykkää vahvasta sinapista. Konjakkia riittää yksikin ruokalusikallinen!
Konjakkisinappi
1 tlk Colman's sinappijauhetta
1 dl sokeria
2 dl kermaa
3 rkl ruokaöljyä
3 tl vaaleaa viinietikkaa
ripaus suolaa
(valkosipulijauhetta)
(valkopippuria)
1-2 rkl konjakkia
Mittaa ainekset kattilaan ja keittele miedolla lämmöllä muutama minuutti, varo polttamasta pohjaan.
Laita valmis sinappi kuumennettuun lasipurkkiin ja nosta kylmään.
