Viljapossun fileevartaat ja kasvislisäke
Osumia
1978
Grillissä voit valmistaa lähes kaiken minkä valmistaisit sisätiloissa. Erilaiset kasvikset kypsyvät herkullisiksi parilapannulla. Kokeile grilliruoan lisänä vaihteeksi pariloituja grillikasviksia!
Viljapossun fileevartaat ja pariloidut grillikasvikset
1 pkt (7-8 kpl) HK Viljapossun fileevarras, lempeä bbq
1 pkt Amerikan pekonia
vettä
300 g bataattia
1-2 rkl öljyä
1 paprika renkaina
1 pieni kesäkurpitsa viipaleina
2 puna-, tai keltasipulia renkaina
50 g voita tai margariinia
tuoretta tai kuivattua yrttiä (esim. timjami)
Leikkaa kuorittu bataatti viipaleiksi ja kiehauta niitä hetki, jotta ne esikypsyvät.
Käännä Viljapossun fileevartaiden ympärille Amerikan pekonia. Käsittele kasvikset. Grillaa vartaat kuumassa grillissä välillä käännellen.
Sivele parilalevy öljyllä. Pariloi esikypsennetyt bataattiviipaleet, paprika-, ja kesäkurpitsaviipaleet ja sipulirenkaat molemmin puolin.
Sulata voi ja lisää joukkoon yrttiä maun mukaan. Valuta yrtti-voi pariloitujen kasvisten päälle.
Tarjoa yhdessä grillattujen vartaiden kanssa.
Juomasuositus:
Keskitäyteläinen italialainen punaviini
Tommasi Valpolicella
Alko nro 417847
Hinta 10,75€
Amerikkalainen, puolikuiva, hedelmäinen ja mineraalinen Riesling-valkoviini. Sopii loistavasti aasialaisen keittiön makujen kanssa.
Columbia Winery Small Lot Series Riesling
Alko nro 541337
11,59€
