Kananpojan grillifilee, pariloituja omenoita ja herkkusieniä sekä yrtti-couscousia
Osumia
2591
Couscous on kätevä lisäke kesäiseen ruokapöytään. Tarvitset vain hieman kiehuvaa vettä ja lämmin lisäke on hetkessä valmis. Tuoreilla yrteillä saat lisäkkeeseen raikasta kesän makua.
Kananpojan grillifilee, pariloituja omenoita ja herkkusieniä sekä yrtti-couscousia
1 pkt (n. 800 g) Kariniemen Kananpojan Grillifileetä
1 pkt HK Amerikan pekonia
tilkka öljyä
2-3 pienehköä omenaa
6-9 herkkusientä
Yrtti-couscous:
1 rkl oliiviöljyä
1 punasipuli
2 ½ dl vettä
½ kasvisliemikuutio
2 dl täysjyvä-couscousia
½ dl sitruunamehua
1 dl persiljasilppua
timjamia
Kuumenna öljy kasarissa. Kuullota punasipulisilppua hetki. Lisää vesi ja kasvisliemikuutio, kiehauta. Nosta kasari pois levyltä. Lisää joukkoon täysjyvä-couscous, sitruunamehua, persiljasilppua ja timjamia.
Juomasuositus:
Raikas, kuiva italialainen valkoviini.
Villa Canlungo Pinot Grigio
Alko nro 585357
Hinta 12,98€
Amerikkalainen, puolikuiva, hedelmäinen ja mineraalinen Riesling-valkoviini. Sopii loistavasti aasialaisen keittiön makujen kanssa.
Columbia Winery Small Lot Series Riesling
Alko nro 541337
11,59€
