Kananpojan grillifileetä, villiriisiä ja tomaattisalsaa
Kananpojan mehevät, isot grillifileet maistuvat sellaisenaan grillattuna.Tarjoa lisukkeena villiriisiä sekä herkullista tomaattisalsaa.
Kananpojan grillifileetä, villiriisiä ja tomaattisalsaatilkka öljyä
Villiriisi:
1 1/2-2 dl villiriisiseosta
1 rkl öljyä
100 g sokeriherneenpalkoja
1 valkosipulinkynsi
Tomaattisalsa:
3 tomaattia
1 pienehkö sipuli
½ dl ruohosipulia silppuna
½ ruukkua korianteria
2-3 rkl sitruunan-, tai limetinmehua
Valkosipulidippi:
6 rkl majoneesia
1 valkosipulinkynsi murskattuna
Keitä riisi pakkauksen ohjeen mukaan.
Kuumenna tilkka öljyä pannulla ja lisää kuumaan pannuun
sokeriherneenpalkoja
ja hienonnettu valkosipulinkynsi. Kääntele seosta hetken aikaa ja lisää
valutetun villiriisiseoksen joukkoon.
Grillaa Kananpojan grillifileet molemmin puolin.
Valmista raikas salsa. Silppua tomaatit ja sipuli. Sekoita joukkoon
silputtua
ruohosipulia ja korianteria.
Purista joukkoon sitruunan tai limetin mehua.
Tarjoa seuraksi valkosipulilla maustettua majoneesia.
Vinkki! Mikäli haluat täydentää ateriaasi rapealla patongilla, kääri alumiinifolioon keskeltä halkaistu patonki, jonka voit täyttää yrttituorejuustolla, tai valkosipulilla maustetulla voilla tai margariinilla.Käytä patonkia hetki kuumassa grillissä.
Löytyy myös monen Alkon hyllyltä, ihana, kesäinen roseviini!
Stony Cape Rose hanapakkaus
Alkon tilausvalikoima 906998
Hinta 24,90€
Amerikkalainen, puolikuiva, hedelmäinen ja mineraalinen Riesling-valkoviini. Sopii loistavasti aasialaisen keittiön makujen kanssa.
Columbia Winery Small Lot Series Riesling
Alko nro 541337
11,59€
