Lempeät broilerivartaat
Kesän herkkuvartaat valmistat mehukkaista Kananpojan fileeviipaleista. Fileeviipaleet ovat valmiiksi leikattuja paloja ja siksi helppo pujottaa suoraan grillivartaisiin yhdessä kasvisten tai hedelmäpalojen kanssa. Toki voit käyttää tähän muutakin broilerituotetta.
Lempeät broilerivartaat1 tuore ananas
125 g tuoreita pikkumaisseja
10 herkkusientä
1 pkt HK Amerikan pekonia
½ dl öljyä
1 valkosipulinkynsi
Kastike:
200 g kermaviiliä
ripaus chilijauhetta
½ tl currya jauheena
1 tl sitruunamehua
Lisäksi:
1 ruukku Thai Basilikaa
1 ruukku viininsuolaheinää
Kuori ja paloittele ananas.Poista
herkkusienistä jalat.
Kiedo sienten ympärille pekoniviipaleet.Pujota varrastikkuihin
Kananpojan
fileeviipaleita, ananaspaloja, minimaisseja ja pekonisia herkkusieniä.
Kuumenna grilli ja voitele se valkosipulilla maustetulla öljyllä.
Grillaa vartaat välillä käännellen.
Tarjoa salaattina Thai Basilikaa ja viininsuolaheinää.
Sekoita kastikkeen ainekset sekaisin ja tarjoa vartaiden seurana.
Kuiva italialainen valkoviini
Chardonnay dei Sassi Cavi
Alko nro 008325
Hinta: 12,98€
Amerikkalainen, puolikuiva, hedelmäinen ja mineraalinen Riesling-valkoviini. Sopii loistavasti aasialaisen keittiön makujen kanssa.
Columbia Winery Small Lot Series Riesling
Alko nro 541337
11,59€
