Halloumi-kasvisvartaat, parilafileetä ja broileria
Osumia
7994
Kyproslainen Halloumijuusto maistuu herkulliselta grillattuna. Se tarttuu kuitenkin helposti parilaan kiinni, joten apuna grillauksessa kannattaa käyttää kevyesti öljyttyä alumiinista paistovuokaa.
Halloumi-kasvisvartaat
6 varrasta
150 g vihreää tai keltaista kesäkurpitsaa
12 miniluumutomaattia
200 g Halloumia
Santa Maria Glaze Sweet Pineapple kastiketta TAI n. 2 rkl öljyä ja 1 iso valkosipulinkynsi hienonnettuna + ripaus suolaa
Leikkaa kesäkurpitsa ja Halloumi paloiksi, sivele ne reilusti makeahkolla Glaze-kastikkeella tai valkosipulilla ja suolalla maustetulla öljyllä.
Pujota varovasti kylmässä vedessä liotettuihin varrastikkuihin ja nosta öljyttyyn paistovuokaan. Kypsennä kohtalaisella lämmöllä grillissä.
Käännä kerran paiston aikana.
Vinkki! Grillaa seuraksi HK:n grillilihoja: maustettuja porsaan parilafileitä ja Broilerin fileepihvejä, jotka on helppo maustaa todella herkullisilla Santa Marian kuivamarinadeilla (22 g pussi Santa Maria Bbq allround sis: savustettua paprikaa, chiliä, inkivääriä ja korianteria/600 g broileria tai muuta lihaa).
Juomasuositus:
Rapsani Tsantali
Kreikka
Hinta: 8,75 €
Alkon tuotenro. 485077
Amerikkalainen, puolikuiva, hedelmäinen ja mineraalinen Riesling-valkoviini. Sopii loistavasti aasialaisen keittiön makujen kanssa.
Columbia Winery Small Lot Series Riesling
Alko nro 541337
11,59€
