Curry-kookosbroileria
Osumia
6668
Tästä ei broileriruoka parane!
Kariniemen kananpojan paistipalat ovat omiaan juuri tämäntyyppisiin ruokiin.
Curry-kookosbroileria
1 rkl öljyä
1 tl vihreää currytahnaa
n. 900 g Kariniemen Kananpojan palapaistia
yhden sitruunaruohon tyviosa hienonnettuna
3-4 limenlehteä
4 dl kookosmaitoa
1 prk tomaattimurskaa
1 tl suolaa
1/2-1 tl jeeraa
1/2 dl tuoretta minttua
1 dl tuoretta korianteria
Kuumenna öljy pannussa tai kattilassa. Lisää currytahna ja kääntele hetki. Lisää kananpojan palapaisti, paista kauttaaltaan. Lisää sitruunaruohon tyviosa hienonnettuna, sekä kookosmaito, tomaattimurska, suola ja jeera, anna hautua kypsäksi.
Lisää valmiiseen ruokaan minttu-, ja korianterisilppu.
Tarjoa riisin kanssa.
Juomasuositus:
Casillero del Diablo Chardonnay
Alko no 008064
Hinta: 9,99€
Chileläinen, kuiva ja trooppisen hedelmäinen valkoviini sopii itämaisten makujen seuraan.
Amerikkalainen, puolikuiva, hedelmäinen ja mineraalinen Riesling-valkoviini. Sopii loistavasti aasialaisen keittiön makujen kanssa.
Columbia Winery Small Lot Series Riesling
Alko nro 541337
11,59€
